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Cuencos de barro

Cuencos y mas cuencos de barro nuevos. Que ideal y que gusto servir tus platos cocinados con uno de estos cuencos de arcilla de la mejor calidad y lo sabes! Que bien quedaría!

¿Porque comprar cuencos de barro aquí?

Porque un cuenco o bol de barro es un recipiente que tiene las funciones de tazón pero de forma semiesférica y sin las asas. Lo puedes emplear para contener líquidos o granos como para beber o tomar una sopa! Incluso en los de tamaños grandes se podrían usar como ensaladera (muy tradicional de la cocina china o japonesa).

Y además, serás una persona con estilo y carácter empleando éstos cuencos de terracota.

¿Curar un cuenco de barro?

Toda la información de como curar un cuenco de barro. Para curar una cuenco de arcilla existen diferentes trucos o procedimientos. Son pasos sencillos y aconsejable ya que los cuencos de barro nuevos que se venden aquí son totalmente artesanos y con procesos cualificados.

Se debe de hacer en todas los cuencos , ya sean cuencos de barro esmaltados o cuencos sin vitrificar, aunque estas ultimas son las recomendadas para encontrar el mejor sabor a la comida.

Técnica muy antigua utilizada desde la Edad Media;

  • Dejarla al remojo con agua fría durante unas 12-24 horas (dentro de un cubo de agua por ejemplo).
  • Después secarla y frotarla entera con un diente de ajo.
  • Se llena el cuenco de agua y lo ponemos a fuego moderado hasta que empiece a hervir unos 10 minutos.
  • Dejaremos que se enfríe de manera natural y después la lavaremos.

Ya lo tendremos lista para usar!